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時々、じゃがいものが緑色になっているものを見つけることってありませんか？ この変色したじゃがいもって、普通に料理に使って食べても大丈夫？ とちょっと不安になりますよね。 我が家でもつい最近見つかったのです！ 中まで緑色のじゃがいものが・・・ このまま食べても大丈夫なの田代 和久さんのじゃがいもを使った「じゃがいもとたらのブランダード風」のレシピページです。本来は干しだらを使うフレンチの定番、ブランダードを切り身のたらで手軽につくります。たらのうまみを吸ったじゃがいもがおいしい。 材料 じゃがいも、塩だら、にんにく、牛乳、タイム1505「じゃがいもが緑っぽかったらどうすんだ！」をすぐに知りたい方はこちら 緑色・緑っぽいじゃがいも、なぜ食べてはいけないのか？ 普通よく見るじゃがいもは、緑色ではありませんよね。 緑色になったじゃがいもは、「じゃがいもの緑化」と言われています。 じゃがいもの緑の部分は 芽が出たじゃがいもは食べられる どこまで取れば良いか取り方もチェック むいたら じゃがいも 緑 画像